Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką. 3 UwagaBabciaEwa . Wideoprzepisy Puszyste Ciasto Drożdżowe z Truskawkami. 262 SlodkiBlog . Wideoprzepisy Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto podzielić na około 16 części, uformować kule i ułożyć na blacie oprószonym mąkę, odstawić do wyrośnięcia na 30 minut. Piekarnik nagrzać do 180 stopni góra/dół. Przepisem na „drożdżowe" podzieliła się z nami Marta Góra z Krakowa. - Przepis jest w rodzinie od pokoleń. Sekretem udanego ciasta jest długie wyrabianie. Jeżeli ciasto mocno się klei dodać 2 łyżki mąki i wyrobić 1 min/ "Ciasto" . 4. Ciasto wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Jagody ułożyć na cieście ciasno obok siebie i posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 50 C i piec: 20 min/temp. 50 C, 15 min/temp. 100 C, 25 min/temp. 170-180 C Ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką To jeden z najsmaczniejszych placków drożdżowych. Bardzo prosty i ciekawy sposób przygotowania: wieczorem wystarczy w rondelku rozpuścić masło z cukrem i mlekiem, wymieszać z drożdżami i zostawić na noc (lub minimum 6 godzin) w temperaturze pokojowej. CIASTO drożdżowe ze śliwkami i kruszonką. Masło roztop i pozostaw do wystygnięcia. Do miski dodaj mąkę, drożdże, mleko, jaja, cukier i na koniec roztopione i przestudzone masło. Wszystko wyrób na sprężyste i lekko klejące ciasto, pozostaw w misce, przykryj ściereczką i odstaw na 1,5 h. W tym czasie przygotuj kruszonkę. . Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 4 szklanek Mąka pszenna pełnoziarnista 4 kropli Aromat waniliowy 1 szklanka Mąka pszenna pełnoziarnista Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką w nieco innym wydaniu. Przygotowanie przysmaku według naszego przepisu jest trochę bardziej czasochłonne, ale efekt jest fantastyczny. To, co wyróżnia ten przepis, to fakt, iż wszystkie składniki są zimne, a pieczenie również rozpoczynamy od 0 stopni. Brzmi intrygująco? Sprawdźcie sami! Do miski rozkruszamy drożdże. Posypujemy cukrem. Dodajemy 1 paczkę cukru wanilinowego i aromat. Zalewamy olejem. Na to wlewamy rozbełtane jajka. Na jajka wlewamy mleko. Zasypujemy 2 szklankami mąki. Miskę nakryć ściereczką i włożyć do lodówki na klika godzin – około 7-8 godzin. Następnego dnia dokładnie wymieszać. Dodać pozostałe 2 szklanki mąki i szczyptę soli. Drewnianą łyżką dokładnie wyrobić ciasto, aby składniki dobrze się połączyły. Wyłożyć ciasto na blachę. Kruszonka: 1/2 margaryny, cukier, mąkę i paczkę cukru wanilinowego połączyć ze sobą. Kruszonka powinna być sypka. Owoce umyć, osuszyć, lekko osłodzić dodając 2 łyżki cukru. Ułożyć na cieście. Posypać kruszonką. Ciasto wstawić do zimnego piekarnika. Piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu i przestudzeniu oprószyć cukrem pudrem. Krok 1 z 8 Do miski rozkruszamy drożdże. Posypujemy cukrem. Dodajemy 1 paczkę cukru wanilinowego i aromat. Zalewamy olejem. Na to wlewamy rozbełtane jajka. Na jajka wlewamy mleko. Zasypujemy 2 szklankami mąki. Krok 2 z 8 Miskę nakryć ściereczką i włożyć do lodówki na klika godzin – około 7-8 godzin. Krok 3 z 8 Następnego dnia dokładnie wymieszać. Dodać pozostałe 2 szklanki mąki i szczyptę soli. Krok 4 z 8 Drewnianą łyżką dokładnie wyrobić ciasto, aby składniki dobrze się połączyły. Wyłożyć ciasto na blachę. Krok 5 z 8 Kruszonka: 1/2 margaryny, cukier, mąkę i paczkę cukru wanilinowego połączyć ze sobą. Kruszonka powinna być sypka. Krok 6 z 8 Owoce umyć, osuszyć, lekko osłodzić dodając 2 łyżki cukru. Ułożyć na cieście. Posypać kruszonką. Krok 7 z 8 Ciasto wstawić do zimnego piekarnika. Piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni. Krok 8 z 8 Po wyjęciu i przestudzeniu oprószyć cukrem pudrem. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Przepis zawiera lokowanie produktu 90 minut bardzo łatwe Porcje: forma 23 x 33 cm Niezwykle proste, niezwykle smaczne ciasto :) Z truskawkami w kształcie serduszek :) I mocno waniliową kruszonką. Smakuje intensywnie truskawkami i wanilią. Ciasto jest wilgotne i zwarte - świetnie smakuje z dużym kubkiem zimnego mleka, ale równie dobrze z filiżanką aromatycznej herbaty. Lekko wilgotne w środku, lekko słodkie (jeśli lubisz bardzo słodkie ciasta, dodaj do masy 2 dodatkowe łyżki cukru). Jego przygotowanie zajmuje dosłownie kilkanaście minut, z czego najdłużej trwa szypułkowanie truskawek. Chyba nie ma prostszego sposobu na tak świetny drożdżowy wypiek - składniki mieszamy, czekamy, przekładamy do formy, znowu czekamy, układamy truskawki (wcześniej je szypułkujemy). Wstawiamy do piekarnika i... znowu czekamy. I już :) A potem? A potem nie czekamy i gorące jeszcze wcinamy :) Oczywiście najważniejszym składnikiem ciasta drożdżowego są świetnej jakości drożdże. Ja używam Drożdży Babuni do słodkich wypieków. Są to specjalistyczne drożdże, które powstały z myślą o udanych słodkich wypiekach. Produkowane są ze specjalnie wyselekcjonowanych szczepów drożdżowych, które najlepiej czują się w słodkim środowisku. To właśnie dzięki nim ciasto jest bardzo łatwe do zrobienia, pięknie wyrasta i jest niesamowicie puszyste. I nie trzeba go wyrabiać :) Z Drożdżami Babuni do słodkich wypieków upieczenie dobrego domowego ciasta drożdżowego jest naprawdę łatwe. Zawsze zwracam uwagę na produkty, których używam do przygotowywania najróżniejszych potraw i deserów. Stawiam na świeżość i naturalność, bez ulepszaczy smaku i chemicznych dodatków. Dlatego używam do słodkich wypieków tylko Drożdży Babuni. To 100% drożdży w drożdżach, oczywiście bez żadnych konserwantów. Ty też możesz pokazać, co potrafisz i upiec pyszne drożdżowe ciacho z truskawkami. I wcale przy tym się nie musisz napracować :) Po prostu zostań Mistrzem Domowych Wypieków [link]. A z Drożdżami Babuni na pewno Ci się uda :) Przepis ciasto drożdżowe z truskawkami, ale BEZ wyrabiania znajdziesz także na fanpage'u Mistrzowie Domowych Wypieków na Facebooku oraz na stronie Zapraszam :) Składniki na ciasto drożdżowe z truskawkami - szybkie i bez wyrabiania! 2 i 1/2 szklanki pszennej mąki 480 (40 dag) 3 dag Drożdży Babuni do słodkich wypieków 10 dag masła 3/4 szklanki mleka 5 czubatych łyżek cukru (lub 7, jeśli lubisz słodkie ciasta) 3 żółtka 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią 1 płaska łyżeczka soli nadzienie: 1/2 kg truskawek kruszonka: 7 dag mąki (1/3 szklanki) 5 dag cukru (1/4 szklanki) 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią 5 dag mocno rozgrzanego, roztopionego masła Przygotowanie dania ciasto drożdżowe z truskawkami - szybkie i bez ... wyrabiania! Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Drożdże Babuni do słodkich wypieków rozetrzyj z łyżką cukru i mąki, dodaj 6 łyżek mleka, odstaw w ciepłe miejsce na około 10 minut. Pozostałe mleko wlej do rondelka, dodaj masło i cukier, postaw na małym ogniu i doprowadź do rozpuszczenia masła i cukru. Odstaw do przestudzenia. Do miski przesiej mąkę z solą, dodaj mleko z masłem i cukrem, wyrośnięte drożdże, żółtka, cukier z wanilią, dokładnie wymieszaj dużą łyżką. Masa powinna być dość gęsta. Przykryj ściereczką, odstaw na 15 minut. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (użyj papieru do pieczenia, nawet jeśli używasz nieprzywieralnej formy - truskawki podczas pieczenia wypuszczą dużo soku, dzięki papierowi ciasto nie przyklei się do formy). Powierzchnię wyrównaj szpatułką lub dłońmi oprószonymi mąką. Przykryj ściereczką, odstaw w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia na 25-30 minut. Kiedy ciasto wyrasta przygotuj kruszonkę: mąkę wymieszaj z cukrem i pastą waniliową. Wlej gorące masło i dokładnie wymieszaj. Umyte, osuszone i pozbawione szypułek truskawki przekrój na połówki. Na wyrośniętym cieście układaj połówki truskawek, przekrojoną stroną do góry. Ciasto posyp równomiernie kruszonką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 40-45 minut, aż kruszonka będzie złocista, a ciasto będzie odstawać od brzegów. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Drożdże Babuni do słodkich wypieków rozetrzyj z łyżką cukru i mąki, dodaj 6 łyżek mleka, odstaw w ciepłe miejsce na około 10 minut. Pozostałe mleko wlej do rondelka, dodaj masło i cukier, postaw na małym ogniu i doprowadź do rozpuszczenia masła i cukru. Odstaw do przestudzenia. Tak wygląda dobrze wyrośnięty zaczyn drożdżowy. Do miski przesiej mąkę z solą, dodaj mleko z masłem i cukrem, wyrośnięte drożdże, żółtka, cukier z wanilią... ...dokładnie wymieszaj dużą łyżką. Masa powinna być dość gęsta. Przykryj ściereczką, odstaw na 15 minut. W tym czasie ciasto zwiększy dwukrotnie swoją objętość. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (użyj papieru do pieczenia, nawet jeśli używasz nieprzywieralnej formy - truskawki podczas pieczenia wypuszczą dużo soku, dzięki papierowi ciasto nie przyklei się do formy). Powierzchnię wyrównaj szpatułką lub dłońmi oprószonymi mąką. Przykryj ściereczką, odstaw w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia na 25-30 minut. Podczas drugiego wyrabiania ciasto powiększy ponownie swoją objętość dwukrotnie. Kiedy ciasto wyrasta przygotuj kruszonkę: mąkę wymieszaj z cukrem i pastą waniliową. Wlej gorące masło i dokładnie wymieszaj. Umyte, osuszone i pozbawione szypułek truskawki przekrój na połówki. Kiedy ciasto wyrasta przygotuj kruszonkę: mąkę wymieszaj z cukrem i pastą waniliową. Wlej gorące masło i dokładnie wymieszaj. Umyte, osuszone i pozbawione szypułek truskawki przekrój na połówki. Na wyrośniętym cieście układaj połówki truskawek, przekrojoną stroną do góry. Ciasto posyp równomiernie kruszonką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 40-45 minut, aż kruszonka będzie złocista, a ciasto będzie odstawać od brzegów. Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO? WEGE OBIADY są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂 Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂 To jest takie proste 🙂 WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów: 💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników, 💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem, 💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach, 💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku, 💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂 💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE! Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY Muszle makaronowe zapiekane ze szpinakiem i mozzarellą w sosie pomidorowym Szukasz pomysłu na pyszny i niebanalny obiad dla całej rodziny? Możesz przestać to robić, bo właśnie do Twoich rąk trafia przepis na obiad doskonały. Muszle makaronowe zapiekane ze szpinakiem i mozzarellą w sosie pomidorowym to przepis nie tylko na danie, które będzie smakować zawsze i każdemu. To przepis na fajnie spędzony czas w rodzinnym gronie :) Przepis na muszle makaronowe zapiekane... Przepis zawiera lokowanie produktu Sałatki do dań grilla - 3 najlepsze przepisy MniamMniamowy Grill z Mosso trwa! Jest pysznie i kolorowo. Teraz czas na sałatki do grillowanych mięs i ryb. Z sosami Mosso przygotowuje się je błyskawicznie. Mają mnóstwo smaków i aromatów. Pierwsza - klasyczna sałatka ziemniaczana szczególnie dobrze pasuje do karkówki - a na karkówkę w marynatach z musztardą mamy już 3 wyjątkowo dobre przepisy (kliknij tutaj, by je zobaczyć). Ale... nie... Szybkie ciasto z truskawkami - wegańskie, BEZ jajek Czy wiesz, że wśród składników tego przepysznego szybkiego ciasta z truskawkami nie ma jajek? A mimo to jest puszyste niczym biszkopt :) Nie ma tu też mleka krowiego, które zostało zastąpione napojem sojowym. Jest natomiast cukru w sam raz i... truskawki! A te z kolei idealnie wpasowały się w to super ciasto, nadając mu pięknego wyglądu i mocno truskawkowego smaku :) Przepis na szybkie... Wyjątkowo puchate i delikatne ciasto drożdżowe. Truskawki można zastąpić ulubionymi sezonowymi owocami. Smacznego! Składniki Ciasto drożdżowe 1 szklanka ciepłego mleka40 g drożdży60 g cukru pudru410 g mąki pszennej3 żółtka100 g masła, stopionego i wystudzonegoszczypta soli1 opakowanie cukru waniliowego Kruszonka i owoce 50 g masła30 g cukru pudru80 g mąki krupczatki200 g owoców np. truskawek kup składniki Brakuje Ci składników do tego przepisu? Chcesz zapisać składniki? Przygotowanie: Krok 1 Przygotować zaczyn. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać cały cukier i około 6 łyżek mąki. Dokładnie wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy zaczyn podwoi objętość dodać pozostałe składniki: – resztę mąki, żółtka, sól i cukier waniliowy. Wyrabiać przez ok. 10 min, aż ciasto będzie elastyczne i miękkie. Po tym czasie dodać rozpuszczony tłuszcz i wyrabiać przez kolejne 10 min. Dobrze wyrobione ciasto powinno odstawać od ręki i miski, (jeśli wyrabiacie je ręcznie :)). Blaszkę o wymiarach 33 x 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Wyrobione ciasto przełożyć do przygotowanej blaszki tak, aby wypełniło całą formę. Przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce. Przygotować kruszonkę. Składniki na kruszonkę rozetrzeć palcami do otrzymania kruszonki. Schłodzić w zamrażarce przez ok. 30 min. Przygotować owoce. Truskawki wymyć, osuszyć, wyszypułkować i pokroić: większe truskawki w ćwiartki, a mniejsze na połówki. Piekarnik rozgrzać do 160°C (góra-dół, bez termoobiegu). Na wyrośnięte ciasto rozłożyć równomiernie truskawki, a następnie posypać kruszonką. Przykryć ponownie i odstawić jeszcze na 10 min. Po tym czasie włożyć ciasto do piekarnika i piec przez ok. 1h, do suchego patyczka. Upieczoną drożdżówkę studzić w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami. Skomentuj: Wyobraźcie sobie taki scenariusz: w sobotę wieczorem zagniatacie ciasto, a w niedzielę rano, swojej rodzince, na śniadanie podajecie świeżo upieczone, chrupiące i pachnące drożdżówki 🙂 Ja sobie kiedyś wyobraziłam taki poranek i to zmotywowało mnie do ich upieczenia. Przygotowanie drożdżówek podzielone na dwa dni jest bardzo fajne, ale oczywiście możecie przygotować wszystko jednego dnia. “Drożdżówki z truskawkami i kruszonką” zimą piekę z mrożonych truskawek, ale latem można użyć świeżych. Jeśli chcemy podzielić przygotowanie na dwa dni, to wieczorem przygotowujemy kruszonkę, zagniatamy ciasto i chowamy na noc do lodówki. Na drugi dzień rano formujemy kulki, wypełniamy truskawkami, posypujemy gotową kruszonką i pieczemy. Otrzymujemy pyszne, rozpływające się w ustach, chrupiące i świeżutkie drożdżówki 🙂 Jeśli interesują Was inne ciasta z owocami, to zapraszam do działu “Ciasta z owocami“. Polecam również proste ciasta bez miksera – ciasta łyżką mieszane, takie jak: “Ciasto z truskawkami“, “Ciasto z rabarbarem i kruszonką“, “Ciasto cytrynowe” czy najpopularniejsze na blogu “Ciasto bananowe“. Drożdżówki z truskawkami i kruszonką (z mrożonymi truskawkami)Drożdżówki z truskawkami i kruszonką. Przepis na drożdżówki z mrożonymi truskawkami i kruszonką. Pyszne, chrupiące domowe ml mleka20 g świeżych drożdży 50 g cukru500 g mąki pszennej tortowej + 1 łyżka3 jaja + 2 żółtka1/2 łyżeczki soli (polecam domową sól waniliową)150 g zimnego masłaKruszonka:170 g zimnego masła85 g cukru170 g mąki pszennej krupczatkiDodatkowo:3x16 truskawek świeżych lub mrożonych (mrożonych nie rozmrażać)8 łyżeczek bułki tartej 1 jajoPrzygotowanie drożdżówek z truskawkami:Przygotować kruszonkę: Najszybszy sposób, to włożyć masło, cukier i mąkę do misy malaksera z zamontowanymi nożami do siekania i zmiksować do połączenia. Jeśli nie macie malaksera: Masło z cukrem przesiekać nożem, aż się połączą. Dodać mąkę, chwilę posiekać nożem, a następnie końcówkami palców wszystko razem wymieszać do połączenia. 170 g zimnego masła 85 g cukru 170 g mąki pszennej krupczatki Kruszonkę rozłożyć na płaskiej blaszce i bez przykrywania wstawić do lodówki (kruszonka wyschnie i będzie bardziej krucha i chrupiąca). Przygotować zaczyn: Mleko lekko podgrzać do temperatury ciała, czyli ok. 37°C (jeśli nie macie termometru, łatwo sprawdzicie temperaturę umieszczając parę kropli mleka na wew. przegubie dłoni: jeśli krople nie będą ani za zimne, ani zbyt ciepłe, tzn. że mają odpowiednią temperaturę). 100 ml mleka Do dużego kubka wlać podgrzane mleko, wkruszyć drożdże, dodać cukier, łyżkę mąki, wymieszać do rozpuszczenia, przykryć spodeczkiem i odstawić w ciepłe miejsce bez przeciągów na 15 minut (po tym czasie drożdże powinny "ruszyć", spienić się). 20 g świeżych drożdży 50 g cukru, 1 łyżka mąki pszennej Zagnieść ciasto: Jaja wraz z żółtkami rozbełtać widelcem. Do dużej misy przesiać mąkę, wlać spienione drożdże, dodać jaja i sól. Wyrabiać ręcznie, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne (około 10-15 minut) lub przy pomocy robota z hakiem do ciasta drożdżowego* (trochę krócej ok. 8-10 minut). 3 jaja + 2 żółtka 500 g mąki pszennej tortowej 1/2 łyżeczki soli (polecam domową sól waniliową) Jeśli wyrabiamy ciasto ręcznie: Masło pokroić na 3 części. Ciasto rozpłaszczyć, nałożyć na środek 1/3 masła, zagnieść boki ciasta do środka i dalej zagniatać. Gdy masło się wchłonie, powtórzyć czynność z kolejną porcją. Powtarzać, aż do zużycia całego masła. Jeśli wyrabiamy ciasto w robocie (najszybciej jest w malakserze z nożami): Masło podzielić na mniejsze kostki. Dodawać partiami kawałki masła do ciasta (kolejny kawałek dodawać, jak poprzedni się wchłonie). Wyrabiać tylko do połączenia składników, nie dłużej. 150 g zimnego masła Ciasto przykryć folią spożywczą i schować na noc do lodówki lub odstawić w ciepłe miejsce na 1,5 godziny. Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Dwie duże blachy z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć na stolnice delikatnie oprószoną mąką. Chwilę powyrabiać. Ciasto podzielić na 8 równych części, każdą przeciąć na pół. Uformować 16 kulek, lekko je spłaszczyć i ułożyć na blachach w odległościach. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1 godzinę (ja wstawiam do zimnego piekarnika z włączoną żarówką - po godzinie wyciągam i dopiero włączam piekarnik :)). Piekarnik nagrzać do 180°C (termoobieg). Dnem szklanki zrobić w każdej drożdżówce wgłębienie, przyciskając szklankę mocno, aż do samej blachy (ciasto powinno być cienkie w tym miejscu). W każde wgłębienie wsypać 1/2 łyżeczki bułki tartej i wcisnąć po 3 duże truskawki (mrożonych nie rozmrażamy wcześniej). Drożdżówki posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać hojnie kruszonką. Włożyć blachy z drożdżówkami do gorącego pieca. Piec ok. 15-17 minut. Po wyjęciu studzić na kratce. 3x16 truskawek świeżych lub mrożonych (mrożonych nie rozmrażać) bułka tarta 1 jajo * jeśli ciasto będzie za ciężkie dla robota, można go rozluźnić łyżką mleka w temperaturze pokojowej Oceń przepis! Średnia: 4,99 (314 głosów) Opcja dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników. ZALOGUJ Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 37 Komentarzy Bardzo lubię to ciasto drożdżowe. Jest długo świeże i miękkie. Zazwyczaj drożdżówka jest najlepsza na pierwszy dzień. Ta zachowuje swoją świeżość również na następny dzień. Przez swoją lekkość nie udźwignie za dużo owoców i po upieczeniu może lekko opaść. Z połówkami truskawek wyszła pyszna. 1 szklanka= 250ml Składniki:Ciasto drożdżowe: 500g mąki pszennej + 50g 40g świeżych drożdży 150g cukru 120g masła lub margaryny 5 żółtek 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 1/3 szklanki mleka szczypta soli Kruszonka: ¾ szklanki mąki pszennej 70g masła ½ szklanki cukru pudru Dodatkowo: ok. 800g świeżych truskawek Sposób przygotowania: Rozkruszone drożdże wymieszać z łyżką cukru, 3 łyżkami mąki i 1/3 szklanki lekko ciepłego mleka. Zaczyn przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut. Masło (lub margarynę) roztopić, a następnie ostudzić. Żółtka utrzeć z resztą cukru i szczyptą soli. Resztę z 500g mąki wsypać do dużej miski. Dodać wyrośnięty zaczyn, utarte żółtka, cukier waniliowy i resztę lekko ciepłego mleka. Dodawać porcjami roztopiony tłuszcz i wyrabiać ciasto. (Ciasto się klei). Dosypać jeszcze 50g mąki i wyrobić. Przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. W tym czasie przygotować kruszonkę. Zagnieść masło z cukrem pudrem i mąką. Wstawić do lodówki. Truskawki umyć, osuszyć i odszypułkować. Pokroić na połówki. Gdy ciasto wyrośnie, rozłożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. (Polecam ręce posmarować olejem, żeby ciasto się do nich nie kleiło). Na cieście ułożyć truskawki i posypać kruszonką. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 40 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). Czas przygotowania: około 30 min. Czas pieczenia: około 40min. Trudność: średnie Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.

ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką