Farsz: Szpinak rozmrażamy i osączamy na sitku, przekładamy do miski. Jeśli używaliście liści to go blendujemy. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, serek ricotta, parmezan, sól, pieprz oraz szczyptę gałki. Całość dokładnie mieszamy, w razie potrzeby doprawiamy do smaku.
Artykuły cannelloni ze szpinakiem i bialym serem z beszamelem - cannelloni ze szpinakiem i bialym serem z beszamelem (1821) Wideo . Mule w białym winie. Wideo
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na sałatka z tortellini z serem ricotta i szpinakiem. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 141 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
Na patelni podgrzej oliwę z oliwek. Zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj szpinak, dopraw solą, pieprzem. Smaż przez 5 minut na średnim ogniu, aż woda odparuje ze szpinaku. Dodaj ricottę i wymieszaj. Zetrzyj parmezan na tarce i dodaj do sosu. W garnku zagotuj wodę, wsyp sól. Dodaj makaron i gotuj przez 8-9 minut. Makaron odcedź i połącz
Suchy makaron trzeba wcześniej chwilę podgotować w wodzie aby zmiękł. Sos pomidorowy zrobiłam z passaty, ale w sezonie letnim polecam zrobić go ze świeżych pomidorów. Płaty lasagne zwinięte w roladki z nadzieniem z tartej cukinii, blanszowanego szpinaku i ricotty. Zapiekane w sosie pomidorowym pod warstwą roztopionego sera.
Cannelloni z mielonym mięsem i szpinakiem zapiekane w sosiem pomidorowym z mozzarellą. Prosta do zrobienia zapiekanka i pomysł na obiad dla 4 osób. Oczywiście makaronu nie trzeba wcześniej gotować, ugotuje się w sosie pomidorowym i odpowiednio go zagęści. Danie pieczemy pod przykryciem (dopiero pod koniec odkrywamy aby zrumienić ser).
. Wiecie co, muszę stwierdzić, że twórca makaronu był geniuszem. Dania z makaronem, a jest ich u nas trochę (znajdziecie je wszystkie TUTAJ) bardzo często ratują nam życie ale o tym z resztą już chyba pisaliśmy wcześniej. Najlepsze w nich jest to, że wystarczy dodać dosłownie parę składników i zawsze wychodzi nam coś smacznego. Ostatnio wpadł nam w ręce makaron cannelloni i stwierdziliśmy, że upchniemy w rurki to co lubimy najbardziej. Mięcho, szpinak, pomidory i do tego wszystkiego beszamel – wyszło coś wspaniałego. Danie, które wspaniale pasuje na rodzinny obiad czy kolację we dwoje bo Wiecie jak jest – razem smakuje lepiej! Składniki: 1 opakowanie makaronu cannelloni 500g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 2 ząbki czosnku oliwa 150g świeżego szpinaku 1 puszka krojonych pomidorów 250g sera ricotta sól i pieprz szczypta pieprzu ziołowego 1 kula sera mozzarella 1/2 łyżeczki bazylii Składniki na sos beszamelowy: 500 ml mleka 4 łyżki masła 4 łyżki mąki 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej sól i pieprz Zaczynamy od podsmażenia drobno posiekanego czosnku na dwóch łyżkach oliwy – uważajmy aby czosnek nie nabrał złotego koloru. Następnie dodajemy mięso i podsmażamy je aż zmieni kolor. Kolejnym krokiem będzie dodanie szpinaku. Mieszamy całość aż szpinak zmniejszy objętość a nadmiar wody z miesa i szpinaku wyparuje. Następnie dodajemy odcedzone pomidory i ricottę. Całość podsmażamy na małym ogniu na koniec doprawiając przyprawami do smaku. W międzyczasie zabieramy się za przygotowanie sosu beszamelowego. W rondelku rozpuszczamy masło. Gdy masło się całkowicie rozpuści dodajemy mąkę bardzo energicznie mieszając aby dokładnie połączyć składniki /Jest to najważniejszy moment w trakcie robienia sosu, aby nie było grudek i sos był gładki/. Jak już mąka z masłem się połączy powoli dolewamy mleka ciągle mieszając. Mieszamy do momentu aż sos zgęstnieje i doprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem do smaku. Nasze rurki makaronu nadziewamy w całości farszem i układamy w żaroodpornym naczyniu. Następnie polewamy je sosem beszamelowym i pod przykryciem pieczemy je w 200°C przez ok. 20 min. Po upływie tego czasu na chwilkę nie wyłączając pieca odkrywamy nasze cannelloni i układamy z wierzchu pokrojoną w plasterki mozzarellę na koniec posypując ją bazylią. Całość ponownie wkładamy do pieca bez przykrycia pieczemy kolejne 20 min. Serwujemy na gorąco i świetnie pasuje też Coca-Cola 😉 Smacznego! *Wpis powstał przy współpracy z marką Coca-Cola
cannelloni z ricottą i szpinakiem
